Unser Menü
Vorspeisen
Papadam Mit Chutney
Gebratener Linsenkräcker, serviert mit Mango und Pfefferminz Chutney
Chf 4.50
Samosa (2stk.)
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel und grünen Erbsen,serviert mit verschiedenen Chutney
Chf 9.50
Gobi Pakoras
Knusprige frittiertes Blumenkohl mariniert mit Kichererbsenmehl und Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney
Chf 8.50
Palak pakora
Knusprige Spinat und Rartoffel marindert mit kirchererbsenmehl und Gewürzen, Serviert mit Verschiedenen Chutney
Chf 8.50
Aloo Sabudana Tikki (2stk.)
Kartoffel, Tapioka-und Hüttenkäsepastete mit Gewürzen, serviert mit verschiedenen Chutney
Chf 9.50
Safran style crispy Bhajia
Dünne kartoffelscheiben frittiert mit Ginger. Knoblauch und verschiedene indischen Gewürze
Chf 9.50
Thread paneer with barbeque peanut Sause
Dünne Scheiben von Frischkäse gerollt mit frittierten nudeln mit Erdnuss Sauce serviert.
Chf 12.50
Aloo papadi chat
Crispy Crackers im kleine stuche, mit Kartoffeln, Tomaten, Gurken, mit Jogurt, Tamarinde, grüne
Chf 8.00
Chicken malai tikka
Crilliertes Poulet mariniert mit rahm und Gewürzen
Chf 14.50
Lamb Seekh Kebab
Gehaktes Lammfleisch mariniert mit Frische gemahlenen gewürzen
Chf 14.50
Mix Platter (Vegetarisch)
Samosa, AlloTikki, Pakora, und Onion Bhaji, serviert mit verschiedenen Chutneys
Chf 14.50
Masala papad
Gebratener linsen Kracker serviert mit pikant
Chf 5.50
Grüner Salat
Chf 8.00
Safran style homemade caser salad
Gehackter Salat mit hausgemachter mayo- senf-sauce mit Safran style Hühner Stückchen als Beilage
Chf 14.00
Safran Mediterranean style sweet & spicy avocado salat
Avocado, rote Bombay zwiebeln, Gurken, Tomaten als Würfel geformt, geschmückt mit Süssen trocken Früchte mit gerösteten salen serviert
Chf 12.50
Fresh herb toasted croutons salad
Frisch hergestellte Croutons aus Kichererbsen, Soja chunks, Paprika, Basilikum und Gewürze
Chf 10.50
Salate
Tandoori Spezialitäten
Chicken Tandoori (Ohne Knochen)
Grilliertes Poulet pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen
Chf 30.50
Lamm Tandoori
Grillierte Lammnier stücke pikant mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen
Chf 35.50
Jhinga Tandoori
Grillierte Riesencrevetten pikant mariniert mit Joghurtund Tandoori Gewürzen
Chf 35.50
Paneer Tikka Tandoori (Vegetarisch)
Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Tandoori Gewürzen
Chf 28.50
Paneer Achari Tandoori (Vegetarisch)
Grillierter Frischkäse, Peperoni, Zwiebeln und Tomaten pikant mariniert mit Pickle Gewürzen
Chf 28.50
Chicken malai tikka
Grilliertes Poulet mariniert mit rahm und Gewürzen)
Chf 30.50
Butter Chicken
(Bekannt als Chicken Tikka Masala) Pouletstücke gebratenim Tandoor, ineiner Tomatensauce mit wenig Rahm and Butter
Chf 30.50
Chicken Madras
(Spezialität aus Deccan Plateau) Poulet stücke gekocht mit Kokosnussmilch, Zwiebeln und chettinad Gewürzen
Chf 29.50
Chicken Curry
Traditionell nordindisches Chicken Curry nach Punjabi Art mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Frischem Koriander und Currygewürzen
Chf 28.50
Chicken Kadai
Zarte Pouletstücke gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander
Chf 29.50
Chicken Palak
Zarte Pouletstücke gekocht mit Spinat und rassigen Kräutern und Gewürzen
Chf 29.50
Chicken Tikka Lababdar
Tandoori Pouletstücke mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
Chf 30.50
Chicken Vindaloo
(Pouletgericht aus Goa) Pouletstücke in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln
Chf 29.50
Safran Chicken
Pouletstücke gekocht in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm Mughlai Delikatesse
Chf 29.50
Poulet
Lamm (Gosht)
Bhunwa Lamm
Lammhuft mit scharfer Sauce mit Knoblauch, Chili und Curryblätter
Chf 31.50
Lamm Butter Masala
Lammstücke in einer Tomaten sauce mit Rahm, Cashewnuss und Butter
Chf 30.50
Lamm Curry
Lammhuft in einer Currysauce, gut gewürzt mit Ingwer und garniert mit Koriander
Chf 29.50
Lamm Kadai
Lammhuft gekocht mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit frischem Ingwer und Koriander
Chf 30.50
Lamm Kashmiri (Scharf)
Lamm nach Kashmiri Art: Spezialität des Hauses
Chf 31.50
Lamm Lababdar
Lammstücke gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chilli, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
Chf 30.50
Lamm Palak
Lammhuft mit Spinat und rassigen Kräutern und Gewürzen
Chf 30.50
Lamm Vindaloo
(Lammgericht aus Goa) Lammhuft in einer scharfen Sauce mit Kartoffeln
Chf 31.50
Safran Lamm
Lammhuft in einer milden Safransauce aus Cashewnüssen und Rahm
Chf 30.50
Fish Malabari Curry
Fischcurry in milder Kokosnusssauce, gut gewürzt nach malabar Art
Chf 30.50
Jhinga Malabari Curry
Riesencrevettencurry in milder Kokosnusssauce, gutgewürzt nach malabar Art
Chf 34.50
Jhinga Masala
Riesencrevetten gebraten mit Knoblauch, Tomaten, Chili, Zwiebeln und Gewürzen, verfeinert mit Zitronensaft
Chf 34.50
Crevetten
Vegetarische Spezialitäten
Aloo Bengan
Kartoffeln und Aubergine in einer pikanten Currysauce mit Zwiebeln, Koriander und Knoblauch
Chf 24.50
Aloo Gobhi
Kartoffel und Blumenkohl nach traditionell indischer Art, mit Zwiebelnund Tomaten, pikant gewürzt
Chf 24.50
Aloo Matter
Kartoffeln mit Erbsen in einer Currysauce mit Tomaten Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Chf 22.50
Bengan Bharta
Gehackte Aubergine geräucht im Tandoor in einer pikanten Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Chf 26.50
Bhindi Masala
Okraschoten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Gewürzen
Chf 26.50
Chana Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
Chf 24.50
Daal Makhani
Gericht aus schwarzen Linsen über Nacht gegart mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Rahm und Butter
Chf 25.50
Daal Tarka
Gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel, Knoblauch und Zwiebel
Chf 23.50
Kadai Paneer
Frischkäse-Würfel mit Peperoni, Zwiebel, Tomaten, garniert mit Ingwer und Koriander
Chf 26.50
Khumb Matter Masala
Champignons und Erbsen gekocht in einer pikanten Currysauce
Chf 25.50
Malai Kofta
Kartoffel und Frischkäse-Krokette in einer Safranrahmsauce mit Cashewnüssen und Kokosnussmilch
Chf 25.50
Matter Paneer
Frischkäse und Erbsen in Currysauce gekocht
Chf 25.50
Mixed Vegetables Curry
Saisonales frisches Gemüse in einer Currysauce gekocht
Chf 24.50
Navrattan Korma
9 verschiedene Gemüse in einer milden Safranrahmsauce gekocht
Chf 25.50
Paneer Butter Masala
Frischkäse mit Tomatensauce, verfeinert mit indischen Gewürzen
Chf 26.50
Paneer Lababdar
Frischkäse, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln und Chili, abgeschmeckt mit Honig und Rahm
Chf 26.50
Saag Paneer
Frischkäse-Würfel gekocht im würzigem Spinatpurée
Chf 25.50
Safran Paneer
Frischkäse gekocht in Safransauce mit Bochshornklee, Rahm und Butter
Chf 26.50
Chicken Biryani
Reisegericht mit Pouletstücken mit schwarzem Kardamom und Cashewnüssen
Chf 29.50
Jhinga Biryani
Reisgericht mit Riesencrevetten, Gewürze und Cashewnüssen
Chf 34.50
Lamb Biryani
Reisegericht mit Lammstücken nach Hydrabadi Art
Chf 31.50
Sabzi Biryani (Vegetarisch)
Reisgericht mit einer Gemüsevariation und hausgemachtem Frischkäse mit Cashewnüssen
Chf 24.50
Reis Spezialitäten
Beilagen
Aloo Paratha
Fladenbrot gefüllt mit einer speziellen Kartoffelfüllung des Hauses Gewürze
Chf 8.00
Cheese Naan
Fladenbrot aus Weissmehl mit Käse
Chf 7.50
Dahi
Natur Joghurt
Chf 4.00
Jeera Aloo
Kartoffeln mit Kümmel
Chf 14.50
Jeera rice
Basmatireis mit Kümmel
Chf 5.50
Lasuni Naan
Fladenbrot aus Weissmehl mit Knoblauch
Chf 6.00
Masala Chilli Naan
Fladenbrot aus Weissmehl mit Zweiblen Frischem Chilli und Gewürzen
Chf 7.50
Naan Butter
Fladenbrot aus Weissmehl mit Butter
Chf 5.50
Peshawari Naan
Fladenbrot aus Weissmehl mit Dörrobst
Chf 7.50
Plain rice
Basmatireis natur
Chf 4.50
Raita
Joghurt mit Gurken- und Tomatenstücken, mildgewürzt
Chf 5.50
Saffron rice
Basmati reis mit Safran
Chf 8.50
Tandoori Roti
Fladenbrot aus Ruchmehl
Chf 4.00
Veg Pulao
Basmati reis mit Gemüse
Chf 8.50
Gebratene Gemüsevariation
Chf 14.50
Frittierte Chilis
Chf 5.50
Garlic & chilli mix seeds salat
Chili und zusammen samengemischt mit indischen Gewürzen zubereitet.
Chf 12.50
Sweet Lassi
Joghurt drink mit süssem Geschmack
Chf 6.75
Salted Lassi
Joghurt drink mit salzigem Geschmack
Chf 6.75
Mango Lassi
Joghurt drink mit Mangogeschmack
Chf 7.75
Safran Lassi
Joghurt drink mit Safrangeschmack
Chf 7.75
Lassi
